料理

ハッピーターンは1976年に発売されて今現在も大人気の定番のおやつですが、何と言ってもその魅力はあの粉です！ お菓子にまぶしてあるあの粉がやみつきになってしまう原因なんです。 なんとハッピーターンの粉だけがオークションで...

バナナって安くて栄養価が高い万能フルーですよね。しかし、一つ欠点が。それはあまり長持ちしないということ。ちょっとおいておくとすぐに黒くなってしまいます。そこで今回はバナナの正しい保存方法をご紹介します。 正しいバナナの保存方法 ...

ゆで卵の殻を剥くのにイライラした紀伊奥はありませんか？たまに綺麗に剥けるととても気持ち良いですが、結構な確率で殻に白身がくっついたままガバッと取れたり、せっかくの半熟卵の中身が割れ目からこぼれてきたり・・・。 なぜゆで卵の殻は...

玉ねぎを切ると涙が出てくる出てくる。目がしみて涙があふれ出てくるんです。お化粧してたら大変ですよね。 そこで玉ねぎを切るときに涙が出ないようにする方法を紹介します。科学的に原因を究明し、理解することで涙を出るのを防ぐことが出来...

ビールが残ってしまった場合の有効な活用方法をご紹介します。 特に夏の時期にはバーベキューなどで野外で缶ビールを飲んだりする機会も増えてきます。しかし、結構飲み残しで余ったりすることもありますよね。 もちろん自宅でも残って...

やっぱりビールはキンキンに冷えた状態で飲みたいですよね。 しかし、 「冷やすのを忘れてた！」 「買ってすぐに飲みたい！」 なんてことありますよね。 普通に冷蔵庫で冷やすとしっかりと冷えるまで数時間かかっ...

みかんを買って食べてみると、時々酸っぱいみかんで失敗した！なんてことありませんか？ 基本的にみかんっていくつかまとめて袋に入って売っていたり、好きな人はダンボールで買ったりしますよね。 しかし、その中には酸っぱいみかんも...

お米をおいしく食べたい！ 日本人なら誰でもそう思いますよね！ そこで今回は古米を炊飯器で美味しく炊くことが出来る裏技を紹介します。 お米を炊く直前に氷を入れるとおいしくなる？！ 古米は水分がすくなく、炊き上がったお米...

ハンバーグを作る時に手でコネコネするのですが、そのあとに手に残るあぶらのギトギト感がちょっと気持ち悪いですよね。 石けんなどで洗っても少しの間、違和感があるというか完全に落ち切らない感じがありませんか？ 使い捨ての薄いビ...

お料理で砂糖を使おうとしたらカチカチに固まっている時ありませんか？ これが結構な固まり具合で叩いたりしてもなかなかほぐれなかったりするんですよね。 特に、久しぶりに砂糖を使うと固まった状態になっていることが多いんです。 ...